即墨5万亩养殖蛤蜊进入收获旺季 每天10万斤上岸

原标题：清蒸or辣炒! 即墨5万亩蛤蜊收获，每天十万斤上岸

经过半年多生长期，眼下，即墨5万多亩养殖蛤蜊开始大量收获，每天有数十万斤新鲜蛤蜊收获上岸，整个蛤蜊收获期一直能持续到8月，将源源不断供应市场。据了解，今年蛤蜊喜获丰收，亩产达到1万多斤，有的养殖户50亩蛤蜊能赚百万。

养殖蛤蜊丰收，亩产1万多斤

18日早晨，天刚蒙蒙亮，但在即墨田横镇白马岛码头已是一派热闹非凡的景象，一艘艘满载刚刚从海里收获蛤蜊的渔船陆续靠岸，渔民们或用手提、或用扁担挑、或两人抬，将装满网兜的一袋袋蛤蜊搬运到码头上，早已等候在码头上的商贩们这时开始忙碌着称重、装车，然后将新鲜的蛤蜊运到青岛周年市场销售。“新鲜蛤蜊上岸啦，又大又肥。”南芦村渔民于京帅一边忙碌着卸船，一边高兴地说，今年蛤蜊病害少产量高，蛤蜊获得丰收，亩产量能达到1.2万斤左右，价格也非常喜人。

于京帅向记者算起今年的养殖收益，他介绍，引进的蛤蜊苗每斤2元，每亩投放1万斤幼苗，当天蛤蜊的收购价达到每斤4元，除去苗种等养殖成本，一亩蛤蜊纯收入能达到2万多元。按照目前的市场行情，当地最多的养殖户共养殖了50亩蛤蜊，算下来一季可以纯收入百万元。而另一渔民介绍，养殖蛤蜊也存在一定风险，如果赶上行情不好造成滞销或者蛤蜊患上病灾产量下降，也有可能赔的血本无归。

记者从即墨市海洋渔业局了解到，养殖蛤蜊在即墨有着30多年的历史，目前养殖区主要分布在田横、丰城等近海滩涂海域，养殖规模有5万多亩，目前已经到了大量收获期，每天都有数十万斤新鲜蛤蜊收获上岸。

一晚上6个多小时收获5000斤蛤蜊

据渔民们介绍，当地海域因有内陆河汇入，泥滩里含有大量的微生物，非常适合蛤蜊生长，形成一片蛤蜊的天然养殖场。每年到了秋天，渔民就会从大连引进蛤蜊幼苗在近海滩涂上“播种”，经过半年多生长期，到了第二年5月，蛤蜊个头长大后就开始收获。渔民在现场剥开几个新鲜蛤蜊，发现肉体都非常结实饱满。

据了解，渔民收获蛤蜊要根据潮汐出海收获，潮落而出、潮涨而回。“现在一般都是头一天晚上10点多出海，第二天凌晨4点多靠岸。”渔民于志川说，收获蛤蜊需要通力合作，晚上出海到达养殖区后，渔民们穿着防水衣下到齐腰深的海水里，因为蛤蜊一般生长在淤泥底下10厘米左右位置，收获时一人拿着高压水泵冲刷淤泥，另外几个人则张开网兜迎着水流方向，在水底将冲起的蛤蜊顺势捞入网兜，差不多10分钟就能收获100多斤蛤蜊。而当潮水开始上涨时，渔民就停止了收获启程返航，一晚上6个小时的时间差不多一条船能收获5000多斤蛤蜊。整个蛤蜊收获期一直能持续到8月，这期间将有源源不断的新鲜蛤蜊供应市场。

渔民们介绍，收获蛤蜊非常辛苦，虽然穿着防水衣但是天天泡在海水里，时间长了身上也落下关节炎等疾病，每到下雨阴天时关节就会隐隐作痛。

即墨蛤蜊远销外地

在码头上，收购蛤蜊的运输车一字排开，除了青岛当地的海鲜商贩外，还有几位来自江苏的客商。“现在江苏地区养殖的蛤蜊还没有开始收获，这边的养殖蛤蜊正好打了一个时间差。”据来自江苏的商贩介绍，江苏地区养殖的蛤蜊差不多还有半个月才能开始大量收获，所以市场需求比较大，为此他们来到即墨收购当地养殖的蛤蜊运输到江苏等地销售，即墨地区蛤蜊肉质鲜美也非常受消费者喜欢。

记者在现场看到，一艘艘渔船靠岸后，渔民直接将蛤蜊卸船过称装车。“客户都已经提前预定好了，销路一点也不愁。”渔民们说，每年到了蛤蜊收获期，都会有客户提前打电话预定，称完重后也是现场结算。一般交易过程非常短，从第一艘渔船靠岸到最后码头上整个交易结束，大约只有两个小时。(齐鲁晚报?齐鲁壹点记者 宋祖锋)