高温多雨导致菜价上涨 预计九月中旬回归正常价格

原标题：青菜价格追肉价 何时变回“家常菜”

小米辣16.9元一斤、扁青豆角11.9元一斤、香菜12.9元一斤、黄瓜7元一斤、小葱7.49元一斤……连日来，市民发现许多蔬菜价格上涨，尤其是绿叶菜的价格更是快速上涨。市民称这几天的蔬菜价涨到了“过年价”，最贵的一斤青菜都能买一斤多猪肉了。8月19日上午，青岛早报记者先后探访即墨区移风店镇蔬菜基地和青岛市区部分社区超市、菜市场了解到，由于正处在新鲜蔬菜“青黄不接”的时期，加上连日的高温暴雨等极端天气，造成多地蔬菜产量直线下降，导致整个暑期菜价波动较大。预计9月中旬开始，秋季绿叶蔬菜成熟后，市场菜价会回落至7月份市场的平均价格。

市场蔬菜“集体涨价”

19日上午，记者在市北区十五大街农贸市场看到，这里的蔬菜价格相比前几日普遍上涨。除了市民平常食用的绿叶菜外，连土豆、山药、萝卜等根茎类菜的价格也跟着上涨了不少。“买了4个西红柿、4根黄瓜，两样都是7元多一斤，总共花了差不多18元。有的摊位小青辣椒竟然卖到了17元一斤，比一斤猪肉的价格还高。”一位市民表示。

“目前主要是绿叶菜涨价，菠菜前几天一斤4元，现在卖8元。香菜之前一斤卖5元多，现在有的地方涨到了13元。”对于蔬菜价格上涨，市民吕女士表示，“菜价确实涨了不少，像之前黄瓜一斤最多3元，最近买都要7元多。”谈到蔬菜价格普遍上涨的原因，多位商户认为和降雨频繁、持续高温导致蔬菜产量降低有直接关系。

这几天，许多市民在网上晒出蔬菜价格上涨情况，大家戏称菜价开启了“疯涨模式”，尤其是绿叶菜更“金贵”。当天中午，记者在即墨区北湾龙社区一家小型超市里看到，蔬菜价格从每斤3元到18元不等，有许多常见菜价格上涨幅度较大，像许多家庭炒菜离不开的小米辣，每斤涨到了16.9元，还有扁青豆角一斤11.9元，香菜每斤的价格在12.9元，黄瓜每斤普遍的价格在8元左右，炒菜用的小葱价格也上涨到了每斤7.49元。当天，记者走访了青岛多家农贸市场和蔬菜批发市场发现，蔬菜价格普遍上涨，个别蔬菜价格涨幅超过50%，涨幅较大的蔬菜种类多以绿叶菜为主，根茎类蔬菜价格涨幅较小。

高温加暴雨导致产量低

记者注意到，多个市场上西红柿和黄瓜普遍较为短缺。一位商户介绍，由于这几天雨水较大，加上高温，许多蔬菜种植户大棚里的西红柿和黄瓜生长缓慢不说，产量也很低，有的一亩地一天能采摘10多斤就已经不错了。有市民戏称，自从菜价上涨后，家里已经停止了西红柿炒鸡蛋这道“家常菜”，也有不少市民对天气给菜农带来的减产表示理解。

“现在地里蔬菜产量太低了，即使价格高一点也拉不到。很多蔬菜从很远的地方拉回来，由于高温很快就烂了，价格不涨就要赔钱。”一名商户介绍，因为这些天山东好多地方下暴雨，蔬菜的产量受到了很大影响。平时青岛市区的蔬菜主要是从即墨、莱西和平度运过来，也有一部分是从寿光等周边区域运过来的。

记者在即墨区移风店镇蔬菜基地看到，一大片小葱种植区被雨水淹没后发黄。蔬菜种植户李先生介绍，这种情况是自然环境导致的，也没办法。黄瓜、西红柿产量太低，加上目前夏季蔬菜接近尾声，市场“青黄不接”，导致菜价集体上涨。

面对蔬菜价格的飙升，许多市民无奈的同时也表示理解。市民解女士说，“以往这个时候菜价也会上涨，但通常不会很高，近期山东的高温和暴雨天气交替出现，导致蔬菜生长受到影响，供应量减少，菜价自然就会上涨。”

对于蔬菜价格上涨对生活带来的影响，不少市民表示：理解自然现实情况带来的价格波动，不过今年的菜价比往年上涨的幅度要大。一家三口算下来，一天的蔬菜花销尽管进入“节省模式”，也要比去年同期多花不少。记者了解到，有相当一部分市民对此次菜价上涨仍保持比较冷静的看法，一位退休老人介绍，虽然价格上涨让人有点不敢买菜，但也理解是天气原因导致产量降低，种植成本上升，菜农也不容易，“希望天气好转后，蔬菜价格能够快些降下来。”

“高价菜”9月中旬降身价

“高温暴雨天气是近期蔬菜价格上涨的重要原因之一。”从事蔬菜种植30多年的即墨种植户万国业介绍，近期蔬菜价格上涨，一方面是天气原因导致蔬菜产量下降，还影响了蔬菜的品质和耐储存性，使得市场上好货短缺且价格偏高。另一方面，从季节因素分析，当前正处于新鲜蔬菜“青黄不接”的时期，部分蔬菜品种进入交易淡季，青岛本地蔬菜，加上寿光地产菜在湿热天气影响下，生长速度缓慢、管理难度较大，促使菜价接连走高。此外，部分蔬菜如黄瓜、茄子等，在夏季高温下容易变质，增加了损耗和成本，也推动了价格的上涨。万国业认为，随着入秋后气温回落和秋季蔬菜陆续上市，蔬菜供应和价格有望回归正常。预计从9月中旬开始，蔬菜价格能够恢复到7月的水平。

观海新闻/青岛早报记者 康晓欢